L'ho visto da vicino, niente vela!!!

E poi secondo te sono commestibili?

Più vedo queste foto più mi convinco che non si trattava di velelle, le ho viste bene perchè molti ne hanno catturato.
Erano come dischetti piatti con una serie di piccole ciglia poste esattamente lungo il perimetro. Un disco piatto praticamente senza profondità ( occhio nudo chiramente ).
Credo che se si vuol identificare la creaturina in questione bisognerebbe abbandonare l'ipotesi "velella".

Come colori ci siamo, ma quello che non mi convince è che quello che ho visto io sembrava più molto più piatta. Quasi una organismo unicellulare gigante.

No, quelle che ho visto io erano molto più piatte, ripeto, non mi pare avessero dei veri e propi tentacoli, sembravano ciglia, inoltre queste che proponi tu non hanno cerchi concentrici di colore diverso (da blu intenso fin quasi al nero ma separati abbastanza nettamente).

Per quanto riguarda la commestibilità ho scoperto che effettivamente ad Amantea qualcuno usa mangiare le velelle, quelle che lo chiamano vulelle. Ma non saprei dirvi come:(http://digilander.libero.it/amanteaninelmondo/news/marf2003.htm).