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Oggi
parliamo di Alghe rosse |
Vegetali > Alghe rosse
Alga rossa
(Asparagopsis armata)
Nonostante il rosso sia il colore predominante in questo gruppo non sempre può essere usato come elemento discriminante: è proprio il caso di dirlo, l’abito non fa… l’alga!
Molte alghe rosse vengono utilizzate per i loro contenuti mucillaginosi e coltivate per questo motivo (da esse si estraggono l’agar-agar, i carraghenani, ecc.)
Alcune vengono utilizzate nell’alimentazione, soprattutto in Oriente, come l’alga Nori (il cui nome scientifico è Porphyra). [Guarda
le foto]
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